Nos gustan los clásicos a los que les damos nuestra personalidad para conseguir un matiz propio que lo distinga de forma única, pero también tenemos un espíritu aventurero que nos lleva a experimentar nuevas propuestas. Elaborar nuestros propios helados cada día, nos permite añadir, cambiar, combinar, en definitiva, crear una riqueza de matices imposible para el sistema industrial, donde la fruta fresca de temporada tiene un gran hueco.